Se você está aqui, é sinal que é amante de um bom vinho.

Então, seguem algumas dicas de ouro do que NÃO fazer com a bebida:

1 - não julgue o vinho antes de degustá-lo

Dê uma chance antes de julgá-lo... seja pelo rótulo, pela uva, ou procedência. Temos este hábito de pré julgar por não conhecer, mas na maioria das vezes, no quesito vinho, nos supreendemos com rótulos novos

2 - associar a sua acidez a notas avinagradas

Há um dito popular (e errôneo) que diz: "se está ácido, virou vinagre". Não confunda a acidez do vinho com uma oxidação, pois a acidez faz parte e varia de acordo com a uva.

3 - guardá-lo na geladeira por dias

Armazenar seu vinho na geladeira, seja antes ou depois de abrir a garrafa, pode alterar drasticamente sua experiência ao degustar o vinho. Isso porque cada vinho exige uma temperatura ideal de conservação, muito distinta daquela oferecida pelas geladeiras convencionais. Se não tem uma adega, o ideal é guardar o vinho num cantinho escuro, e colocá-lo num balde com gelo por um curto período de tempo, antes da degustação.

4 - desconsiderar a temperatura de serviço de cada vinho

Cada vinho tem a temperatura ideal para ser degustados, e vários têm sua indicação de temperatura de serviço no contra rótulo. Isso porque cada uva ou blend, de acordo com o processo de fermentação, oferecerá a melhor experiência a quem está degustando naquela temperatura. Não desperdice a oportunidade!