Montaria Branco Reserva
Ficha Técnica
Sobre esse vinho
Montaria é o nome de um cão muito dócil, da raça Pastor Alemão, que vive na Herdade da Candeeira. E nada mais justo do que homenager este grande amigo com uma família de vinhos de altíssimo nível, que leva o seu nome e a sua pata ilustrada em cada em dos rótulos. Ah! E o vinho Montaria não poderia deixar de ser um "pet friendly": todo o processo até o engarrafamento é isento da aplicação de qualquer produto de origem animal.
Classificação
Vinho Fino Branco Seco
Teor Alcóolico
13%
Visual
Cor citrina intensa.
Uvas
Antão Vaz; Arinto; Roupeiro
Olfativo
Notas de amoras, ameixa, e pêssegos, com alguma mineralidade.
Região
Alentejo
Amadurecimento
Em cubas de inox.
Gustativo
Boca fresca e acidez equilibrada.
História da Vinícola
Numa encosta soalheira da Serra d’Ossa, rodeada pela tranquila paisagem norte alentejana, na freguesia do Redondo, a Herdade da Candeeira, com cerca de 200 hectares, é composta por vinha, olival e montado. A proximidade da Serra d’Ossa confere amplitudes térmicas à região muito importantes para a diferenciação dos vinhos que aqui nascem, pela sua frescura característica.
Tipo de Fechamento
Rolha de cortiça
Temperatura de Serviço
11º C
Potencial de Guarda
6 anos
Decantação
Não recomendada
Harmonização
Queijos maduros; Massa ao molho pesto ou molho branco.