Quinta do Gradil Arinto


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Ficha Técnica


Sobre esse vinho

Vinho fresco e mineral, graças à acidez natural da casta aliada ao clima atlântico da Quinta do Gradil.

 


Classificação

Vinho Fino Branco Seco

 


Teor Alcóolico

13%
 
 


Visual

Citrina com tons dourados.
 
 


Uvas

Arinto
 
 


Olfativo

Aromas de lima, limão e flor de limoeiro
 

 


Região

Lisboa
 

 


Amadurecimento

Fermentação em Galilleu (depósito esférico de cimento) sobre borras finas por 6 meses, sofrendo batonnage natural graças às diferenças de pressão e temperatura
 

 


Gustativo

Muito fresco e mineral, graças à acidez natural da casta aliada ao clima Atlântico da Quinta do Gradil, equilibrada pela estrutura e complexidade deste vinho.
 
 


História da Vinícola

Com uma longa história que remonta ao ano de 1492, no melhor terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil refletem a experiência do passado aliada à tecnologia avançada do presente. Por ter sido considerada de "boa Ley"e vinhos de "bom lote", a Quinta do Gradil resistiu em 1769 ao decreto de Dom José I, que ordenada o arranque das vinhas em todo o território de Portugal para dar lugar às plantações de trigo, de forma a resolver o problema generalizado da fome que assolava o país àquela época.
 



Tipo de Fechamento

Rolha de cortiça
 
 
 


Temperatura de Serviço

11º C
 
 


Potencial de Guarda

5 anos

 


Decantação

Não recomendada
 
 


Harmonização

Fritadas de peixes; Sardinha Assada.

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