Castelo do Sulco Reserva
Ficha Técnica
Sobre esse vinho
Vinho de grande intensidade aromática, equilibrado e versátil.
Classificação
Vinho Fino Tinto Meio Seco
Teor Alcóolico
13,%
Visual
Rubi amadeirado.
Uvas
Touriga Nacional; Aragonez; Syrah
Olfativo
Compotas de frutos vermelhos maduros e especiarias.
Região
Lisboa
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho francês.
Gustativo
Macio e redondo, mas encorpado.
História da Vinícola
Com uma longa história que remonta ao ano de 1492, no melhor terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil refletem a experiência do passado aliada à tecnologia avançada do presente. Por ter sido considerada de "boa Ley"e vinhos de "bom lote", a Quinta do Gradil resistiu em 1769 ao decreto de Dom José I, que ordenada o arranque das vinhas em todo o território de Portugal para dar lugar às plantações de trigo, de forma a resolver o problema generalizado da fome que assolava o país àquela época.
Tipo de Fechamento
Rolha de cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º C
Potencial de Guarda
6 anos
Decantação
Não é necessária
Harmonização
Carnes grelhadas; Carnes vermelhas gordas; Massas com molhos vermelhos.
