Castelo do Sulco Reserva


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Ficha Técnica


Sobre esse vinho

Vinho de grande intensidade aromática, equilibrado e versátil.

 


Classificação

Vinho Fino Tinto Meio Seco

 



Teor Alcóolico

13,%
 
 
 


Visual

Rubi amadeirado.
 
 

 


Uvas

Touriga Nacional; Aragonez; Syrah
 
 



Olfativo

Compotas de frutos vermelhos maduros e especiarias.
 
 

 


Região

Lisboa
 
 

 


Amadurecimento

3 meses em barricas de carvalho francês.
 
 

 


Gustativo

Macio e redondo, mas encorpado.
 
 



História da Vinícola

Com uma longa história que remonta ao ano de 1492, no melhor terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil refletem a experiência do passado aliada à tecnologia avançada do presente. Por ter sido considerada de "boa Ley"e vinhos de "bom lote", a Quinta do Gradil resistiu em 1769 ao decreto de Dom José I, que ordenada o arranque das vinhas em todo o território de Portugal para dar lugar às plantações de trigo, de forma a resolver o problema generalizado da fome que assolava o país àquela época.
 



Tipo de Fechamento

Rolha de cortiça
 
 
 
 


Temperatura de Serviço

16º a 18º C
 
 
 


Potencial de Guarda

6 anos

 

 


Decantação

Não é necessária
 
 
 


Harmonização

Carnes grelhadas; Carnes vermelhas gordas; Massas com molhos vermelhos.

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Infográfico da Degustação

Marca: DOM JORDÃO Modelo: Castelo do Sulco