Ganita


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Ficha Técnica


Sobre esse vinho

Eleito dentre os 30 melhores vinhos de Portugal, um tinto de Lisboa que nasceu num ano tão singular para a região: 2015.

 


Classificação

Vinho Fino Tinto Meio Seco

 



Teor Alcóolico

14,5%
 
 
 


Visual

Rubi amadeirado.
 
 

 


Uvas

Tannat, Alfrocheiro e Touriga Nacional
 
 



Olfativo

Aromas profundos de tangerina, notas de menta (balsâmico)
 
 

 


Região

Lisboa
 
 

 


Amadurecimento

Elaborado com as castas Tannat, Alfrocheiro e Touriga Nacional, vinificadas separadamente em barricas rotativas de 500L (spin-barrel), com estágio posterior durante 12 meses em barricas de 225L de madeiras de diferentes origens, e outros 12 meses de estágio na garrafa onde continua a repousar.
 

 


Gustativo

Taninos intensos, mas muito elegantes, e bem integrados à estrutura do vinho. Um final de boca longo e inesquecível, com menta e pimenta.
 
 



História da Vinícola

Chamam-lhe de homenagem, se quiserem, mas apreciem cada detalhe desta garrafa. Regressem a 2015, ano desta extraordinária colheita, e abram esta garrafa sabendo que dentro dela repousam uvas das melhores parcelas da Quinta do Gradil, uma quinta que produz vinhos de altíssima qualidade desde 1492.
 



Tipo de Fechamento

Rolha e fechamento - potencial de envelhecimento e longa guarda na garrafa
 
 
 



Temperatura de Serviço

16º a 18º C
 
 


Potencial de Guarda

Potencial de Envelhecimento e Longa Guarda na garrafa

 


Decantação

1 hora antes da degustação
 
 


Harmonização

Assados, caça, carnes vermelhas

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