Montaria Tinto
Ficha Técnica
Sobre esse vinho
Montaria é o nome de um cão muito dócil, da raça Pastor Alemão, que vive na Herdade da Candeeira. E nada mais justo do que homenager este grande amigo com uma família de vinhos de altíssimo nível, que leva o seu nome e a sua pata ilustrada em cada em dos rótulos. Ah! E o vinho Montaria não poderia deixar de ser um "pet friendly": todo o processo até o engarrafamento é isento da aplicação de qualquer produto de origem animal.
Classificação
Vinho Fino Tinto Meio Seco
Teor Alcóolico
13,5%
Visual
Rubi intenso.
Uvas
Alicante Bouschet; Aragonez; Trincadeira
Olfativo
Fruta vermelha e preta, com ligeiras notas de chocolate.
Região
Alentejo
Amadurecimento
Em cubas de inox.
Gustativo
Equilibrado, de taninos macios e boa frescura.
História da Vinícola
Numa encosta soalheira da Serra d’Ossa, rodeada pela tranquila paisagem norte alentejana, na freguesia do Redondo, a Herdade da Candeeira, com cerca de 200 hectares, é composta por vinha, olival e montado. A proximidade da Serra d’Ossa confere amplitudes térmicas à região muito importantes para a diferenciação dos vinhos que aqui nascem, pela sua frescura característica.
Tipo de Fechamento
Rolha de cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º C
Potencial de Guarda
5 anos
Decantação
Não é necessária
Harmonização
Carnes Vermelhas; Massa com molho de tomate.