Montaria Tinto Reserva
Ficha Técnica
Sobre esse vinho
Montaria é o nome de um cão muito dócil, da raça Pastor Alemão, que vive na Herdade da Candeeira. E nada mais justo do que homenager este grande amigo com uma família de vinhos de altíssimo nível, que leva o seu nome e a sua pata ilustrada em cada em dos rótulos. Ah! E o vinho Montaria não poderia deixar de ser um "pet friendly": todo o processo até o engarrafamento é isento da aplicação de qualquer produto de origem animal.
Classificação
Vinho Fino Tinto Seco
Teor Alcóolico
13,5%
Visual
Cor rubi pronunciada.
Uvas
Aragonez; Syrah; Trincadeira
Olfativo
Frutos silvestres com notas de chocolate preto e eucalipto.
Região
Alentejo
Amadurecimento
7 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Gustativo
Vinho equilibrado, de taninos macios e boa frescura.
História da Vinícola
Numa encosta soalheira da Serra d’Ossa, rodeada pela tranquila paisagem norte alentejana, na freguesia do Redondo, a Herdade da Candeeira, com cerca de 200 hectares, é composta por vinha, olival e montado. A proximidade da Serra d’Ossa confere amplitudes térmicas à região muito importantes para a diferenciação dos vinhos que aqui nascem, pela sua frescura característica.
Tipo de Fechamento
Rolha de cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18º C
Potencial de Guarda
6 anos
Decantação
Não é necessária
Harmonização
Carnes Vermelhas; Massa com molho de tomate.