Quinta do Gradil Branco Reserva
Ficha Técnica
Sobre esse vinho
Um lote clássico, de corpo cheio, num conjunto completo, intenso, persistente, sofisticado e elegante
Classificação
Vinho Fino Branco Seco
Teor Alcóolico
14,5%
Visual
Amarelo palha, com tonalidades esverdeadas
Uvas
Chardonnay; Arinto
Olfativo
Frutos secos e notas cítricas de laranja e limão
Região
Regional Lisboa, Portugal
Amadurecimento
Fermentação mista (40% em barricas novas e usadas de carvalho francês) e o restante em cubas de inox. Estágio de 7 meses do vinho em barricas de carvalho
Gustativo
Corpo cheio, defumado discreto, num conjunto complexo, intenso e persistente, sofisticado e elegante
História da Vinícola
Com uma longa história que remonta ao ano de 1492, no melhor terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil refletem a experiência do passado aliada à tecnologia avançada do presente. Por ter sido considerada de "boa Ley"e vinhos de "bom lote", a Quinta do Gradil resistiu em 1769 ao decreto de Dom José I, que ordenada o arranque das vinhas em todo o território de Portugal para dar lugar às plantações de trigo, de forma a resolver o problema generalizado da fome que assolava o país àquela época.
Tipo de Fechamento
Rolha de cortiça
Temperatura de Serviço
11ºC
Potencial de Guarda
7 anos
Decantação
Não recomendada
Harmonização
Bacalhau; Peixes gordos; Peixes de sabor intenso; Carnes Brancas com tempero acentuado; Queijos fortes
