Dom Jordão Tejo
Ficha Técnica
Sobre esse vinho
Elaborado com duas das castas portuguesas mais icônicas em blend e outras duas castas estrangeiras mais plantadas em Portugal, num ano com primavera e verão extremamente quentes, foi possÍvel elaborar este vinho com um teor alcoólico moderado e muito equilibrado
Classificação
Vinho Fino Tinto Seco
Teor Alcóolico
14,0%
Visual
Rubi violáceo
Uvas
Touriga Nacional; Syrah; Castelão; Alicante Bouschet
Olfativo
Aromas de pequenos frutos vermelhos com nuances de menta e algum cacau
Região
Tejo, Portugal
Amadurecimento
Estágio de 6 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês
Gustativo
Acidez firme porém elegante, bem integrada na estrutura do vinho, e final de boca longo e com muita frescura e vivacidade
História da Vinícola
Uma das Quintas mais antigas e marcantes da Região do Tejo, esta propriedade foi originalmente oferecida por Dona Antónia Ferreira (Ferreirinha) como dote de casamento de sua filha com o 3º Conde de Azambuja. Situada numa zona de confluência entre as regiões de vinho de Lisboa e Tejo, dispõe de um terroir magnífico para a criação de vinhos de qualidade superior
Tipo de Fechamento
Rolha de cortiça
Temperatura de Serviço
16º a 18ºC
Potencial de Guarda
10 anos
Decantação
Não é necessária
Harmonização
Carne mais temperada; Cabrito assado com batatas; Perdiz recheada
Avaliações
Infográfico da Degustação
Marca:
Vale de Fornos
