Vale de Fornos


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Ficha Técnica

Sobre esse vinho

Elaborado com duas das castas portuguesas mais icônicas em blend e outras duas castas estrangeiras mais plantadas em Portugal, num ano com primavera e verão extremamente quentes, foi possÍvel elaborar este vinho com um teor alcoólico moderado e muito equilibrado
 

 


Classificação

Vinho Fino Tinto Seco


 


Teor Alcóolico

14,0%
 
 
 


Visual

Rubi violáceo
 

 


Uvas

Touriga Nacional; Syrah; Castelão; Alicante Bouschet
 
 


Olfativo

Aromas de pequenos frutos vermelhos com nuances de menta e algum cacau
 

 


Região

Tejo, Portugal
 
 

 


Amadurecimento

Estágio de 6 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês
 
 

 


Gustativo

Acidez firme porém elegante, bem integrada na estrutura do vinho, e final de boca longo e com muita frescura e vivacidade
 
 
 

História da Vinícola

Uma das Quintas mais antigas e marcantes da Região do Tejo, esta propriedade foi originalmente oferecida por Dona Antónia Ferreira (Ferreirinha) como dote de casamento de sua filha com o 3º Conde de Azambuja. Situada numa zona de confluência entre as regiões de vinho de Lisboa e Tejo, dispõe de um terroir magnífico para a criação de vinhos de qualidade superior
 
 


Tipo de Fechamento

Rolha de cortiça
 
 
 


Temperatura de Serviço

16º a 18ºC
 
 


Potencial de Guarda

10 anos

 

 


Decantação

Não é necessária
 
 
 


Harmonização

Carne mais temperada; Cabrito assado com batatas; Perdiz recheada

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