Vinha do Carmo
Ficha Técnica
Sobre esse vinho
Um colecionador de prêmios e referências apesar de seu pouco tempo de existência.

Classificação
Vinho Fino Tinto Meio Seco

Teor Alcóolico
14,5%

Visual
Rubi intenso

Uvas
Alfrocheiro; Aragonez; Alicante Bouschet

Olfativo
Frutos do bosque, com algumas notas balsâmicas e nuances de cacau e chocolate negro. Notas de frutos vermelhos bem maduros, com presença de evolução de estágio em madeira.

Região
Regional Lisboa, Portugal

Amadurecimento
Barricas de carvalho francês e português

Gustativo
Paladar fresco, com acidez viva, bom volume e persistência
História da Vinícola
Com uma longa história que remonta ao ano de 1492, no melhor terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil refletem a experiência do passado aliada à tecnologia avançada do presente. Por ter sido considerada de "boa Ley"e vinhos de "bom lote", a Quinta do Gradil resistiu em 1769 ao decreto de Dom José I, que ordenada o arranque das vinhas em todo o território de Portugal para dar lugar às plantações de trigo, de forma a resolver o problema generalizado da fome que assolava o país àquela época.

Tipo de Fechamento
Rolha de cortiça

Temperatura de Serviço
16º a 18ºC

Potencial de Guarda
Potencial de Envelhecimento e Média Guarda na garrafa

Decantação
30 minutos antes da prova

Harmonização
Carnes vermelhas; Massas; Assados; Embutidos